sites-avaiableは設定ファイルを配置するディレクトリ。シンボリックリンクを使ってsites-enabledに有効化したいものを配置する。

--exclude-dirオプションを使うことで、node_modulesやdist、.gitなど特定のディレクトリを検索対象外にすることができる。

「nkf —guess ファイル名」で対象ファイルの文字コードを確認可能。

シェルの設定をどこに書けばよいか迷ったときのための記事。